1. Una alimentació antiinflamatòria Una alimentació antiinflamatòria és: • Vegana, vegetariana o amb predomini vegetal (és a dir, l’anomenada com «flexitariana»). • Rica en llegums, cereals semiintegrals (millor sense gluten, com ara l’arròs, la quinoa, el blat sarraí, l’amarant …), tubercles, hortalisses, carbassa, soja en totes les seves formes, bolets, algues i els seus derivats, […]
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